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海南鸡饭

发布时间:2012-03-09 12:07来源:中国旅游景区所属栏目:海南小吃 浏览:次点击

 [原料/调料] 鸡腿 1只 白饭 1碗

 
盐 1小匙 青葱 1支 姜片 3片 米酒 少许  [制作流程] (1)鸡腿抹上调味料腌约20分钟使其入味,再放入蒸锅中以大火蒸25分钟取出,将葱姜挑出,保留汤汁。 (2)鸡腿稍凉之后,剁成小块或整只摆入盘中,食用前淋上汤汁即可。

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