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海南椰子盅

发布时间:2012-03-09 12:07来源:中国旅游景区所属栏目:海南小吃 浏览:次点击

 特点:椰子原肉造型,汤味鲜美,椰香浓郁,营养丰富。

制法:
(1)去椰子外衣硬壳,用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖;倒净椰子水。
(2)鸡骨用水洗净,放入椰盅,加入二汤后盖上,盛瓷碗内入笼蒸,约蒸1小时后取出,倒出原汤滤净即成。

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