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安徽小吃

  • 巢县干丝的做法,巢县干丝怎么做-安徽小吃

    安徽小吃巢县干丝的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 其他巢县干丝的制作材料:五香豆腐干、臭豆腐干各2块,菠菜、嫩黄瓜各50克,卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克,虾米5克,姜10克,酱油10克,醋5克。巢县干丝的特色:色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微...[阅读全文]

  • 苎叶保的做法,苎叶保怎么做-安徽小吃

    安徽小吃苎叶保的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 蒸法苎叶保的制作 花 :糯米粉1000克,嫩苎 花 叶400克,白糖500克,芝麻75克。苎叶保的介绍:苎叶保原是皖南山区民间的点心,每年立夏时节,人们皆采集苎 花 叶掺入糯米粉中做成饼,蒸熟食用。有...[阅读全文]

  • 老鸭汤的做法,老鸭汤怎么做-安徽小吃

    安徽小吃老鸭汤的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 蒸法老鸭汤的制作材料:活老鸭1只,精盐50克,姜10片,葱100克。老鸭汤的特色:汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是安徽沿江的风味小吃。教您老鸭汤怎么做,如何做老鸭汤1.将鸭宰杀,...[阅读全文]

  • 小笼渣肉蒸饭的做法,小笼渣肉蒸饭怎么做-安徽小吃

    安徽小吃小笼渣肉蒸饭的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 蒸法小笼渣肉蒸饭的制作材料:糯米5000克,猪五花肉2500克,白糖50克,酱油100克,精盐50克,红腐汁25克,渣粉50克,葱末、姜末各25克。小笼渣肉蒸饭的特色:滋润软糯,味美香咸。教您小笼渣...[阅读全文]

  • 瓠子饼的做法,瓠子饼怎么做-安徽小吃

    安徽小吃瓠子饼的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 煎帖法瓠子饼的制作材料:嫩瓠子1000克,糯米粉300克,面粉、猪五花肉、熟鸡肉、虾仁各100克,水发冬菇2O克,火腿50克,鸡蛋2个,酱油20克,葱末10克,熟猪油200克,芝麻油100克。瓠子饼的特色:外...[阅读全文]

  • 毛豆抓饼的做法,毛豆抓饼怎么做-安徽小吃

    安徽小吃毛豆抓饼的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 煎帖法毛豆抓饼的制作材料:鲜毛豆粒、猪五花肉、葛粉各150克,肉汤500克,菠菜叶15克,姜10克,精盐7.5克,芝麻油250克(耗50克),味精适量。毛豆抓饼的特色:焦脆干香,配汤佐食,鲜美可口。教...[阅读全文]

  • 脆炒面的做法,脆炒面怎么做-安徽小吃

    安徽小吃脆炒面的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 爆炒法脆炒面的制作材料:刀切面1000克,猪瘦肉300克,小青菜500克,熟火腿30克,熟鸡肉30克,圆葱200克,精盐10克,红辣椒20克,熟猪油400克。脆炒面的特色:面条味鲜筋道,色美香郁。教您脆炒面怎...[阅读全文]

  • 蒙城油酥饼的做法,蒙城油酥饼怎么做-安徽小吃

    安徽小吃蒙城油酥饼的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烘烤法蒙城油酥饼的制作材料:面粉2500克,净猪板油650克,精盐110克,葱白末100克,五香粉5克,饴糖750克,芝麻仁100克,熟猪油400克,芝麻油15克。蒙城油酥饼的介绍:安徽沿淮淮北地区颇负盛...[阅读全文]

  • 梅干菜烧饼的做法,梅干菜烧饼怎么做-安徽小吃

    安徽小吃梅干菜烧饼的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烘烤法梅干菜烧饼的制作材料:面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。梅干菜烧饼的特色:外层酥脆,内滋润...[阅读全文]

  • 蚕蛹酥的做法,蚕蛹酥怎么做-安徽小吃

    安徽小吃蚕蛹酥的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烘烤法蚕蛹酥的制作材料:面粉1000克,酵面400克,姜末25克,葱末10克,饴糖35克,精盐25克,食碱7.5克,芝麻仁4O克,熟菜籽油50克。蚕蛹酥的特色:形似蚕蛹,色泽金黄,外酥香,内绵软。教您蚕蛹酥...[阅读全文]

  • 蟹锅贴的做法,蟹锅贴怎么做-安徽小吃

    安徽小吃蟹锅贴的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烙焙法蟹锅贴的制作材料:精面粉2000克,猪肉2500克,猪肉皮冻2500克,蟹肉400克,酱油500克,精盐40克,葱末10克,姜末30克,白糖20克,芝麻油400克,味精适量。蟹锅贴的特色:麻香飘益,底面黄亮...[阅读全文]

  • 山粉圆子的做法,山粉圆子怎么做-安徽小吃

    安徽小吃山粉圆子的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烙焙法山粉圆子的制作材料:山粉(葛根粉)350克,猪肥膘肉200克,白糖150克,青红丝10克,桂花5克。山粉圆子的特色:色黑香甜,柔韧筋道,是六安地区风味小吃。教您山粉圆子怎么做,如何做山粉圆...[阅读全文]

  • 黄豆肉馃的做法,黄豆肉馃怎么做-安徽小吃

    安徽小吃黄豆肉馃的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烙焙法黄豆肉馃的制作材料:精面粉750克,芝麻仁、精盐各25克,黄豆、猪五花肉各250克,菜籽油100克。黄豆肉馃的介绍:据传说,当年乾隆皇帝南巡到大歙县时,常以平民的身份买此饼吃,并加以赞赏...[阅读全文]

  • 香椿馃的做法,香椿馃怎么做-安徽小吃

    安徽小吃香椿馃的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烙焙法香椿馃的制作材料:面粉1000克,猪五花肉500克,腌香椿芽250克,熟猪油100克。香椿馃的特色:外皮金黄酥脆,馅料鲜美。教您香椿馃怎么做,如何做香椿馃1.将腌香椿芽放入冷水中浸泡后,洗净切...[阅读全文]

  • 火烧的做法,火烧怎么做-安徽小吃

    安徽小吃火烧的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烙焙法火烧的制作材料:面粉1000克,鸡蛋20个,咸熟猪瘦肉100克,咸熟猪油100克,酱油55克,葱末100克,菜籽油125克,葱油适量。火烧的特色:色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。教您火烧怎么做,...[阅读全文]

  • 徽州饼的做法,徽州饼怎么做-安徽小吃

    安徽小吃徽州饼的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 烙焙法徽州饼的制作材料:精面粉550克,白糖、芝麻油各250克,红枣400克,熟猪油25克。徽州饼的介绍:徽州饼是安徽徽州地区的传统点心,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面...[阅读全文]

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